餐饮品牌的性质：

碟头饭是广东、香港人的叫法，北方的小伙伴那里叫做盖浇饭，属于典型的快餐，是上班族，学生族，周边街坊邻居的日常主打饮食。碟头饭藏身于各种快餐店、茶餐厅、大排档，陪着广东人度过无数餐午饭晚饭，它没有中餐正式餐那样隆重，也没有西餐那么刻意讲究，即点即有，光速上菜，方便快捷，碟头饭是平民百姓的挚爱。

但碟头饭要做的好，其实非常讲究，比如菜要现炒的，有镬气，味道好，米饭颗粒均匀，不粘牙齿。

餐饮菜品的特点：

本茶餐厅的碟头饭极为讲究，菜品是先点现炒的，味道极好，米饭选用的是东北大米，软糯又弹牙。所以，我们通过摄影师的光影视觉将这道简单的快餐也表现出来。

餐饮拍摄的表现：

在布景上我们采用条纹状桌布，可以营造一种温馨的家庭用餐氛围;将镜头拉近，表现食物的新鲜现做有镬气;周边几颗上海青衬托食物的绿色新鲜，画面更丰满。