海口拥有“中国最具投资潜力城市”、“中国魅力城市”、“全国文明城市”等荣誉称号，是一座富有海滨自然旖旎风光的南方滨海城市。而这边的餐饮美食，也是深受外来游客的喜爱，有很多投资人士转行做起餐饮老板，也导致同行竞争激烈化，那怎么才能让自己的餐饮品牌在众多餐饮品牌中脱颖而出，让大家伙记住呢?下面由品深餐饮设计小编为大家讲解：
 

　　一、找好自身定位

　　餐饮老板是需要对自身餐厅有个准确定位，要有自己独有的特色，给大家举个上学课本中的例子《田忌赛马》，大家应该很清楚吧，齐国时期，有个将军田忌经常和齐国公子赛马，有一次设重金赌注，双方各三匹马，分三个回合，田忌采用孙膑的策略：用下等马对付他们上等马，用上等马对付他们中等马，用中等马对付他们下等马。三场比赛结束后，田忌一场败而两场胜，最终赢得齐王的千金赌注。

　　这个故事其实给我们有很大启发，要能发现自己的长处和短处，不能看见同行搞什么餐饮活动，自己也跟着搞，要认清自己，扬长避短，才能让自己餐厅经营的更红火。
 

　　二、出奇制胜

　　现在主流消费者是80、90后，他们追逐的是古怪新颖，唯独一个新颖的创意，才能收获年轻消费者的信赖，所以，要出奇制胜，比如前不久看到一则新闻报道，根据跳远距离，跳的越远，享受餐厅打折力度越大，因此吸引了很多年轻消费者过来，有时候并不是为了吃，而是在寻找快乐的一个享受感。
 

　　三、贴心服务

　　能吸引消费者往往是装饰设计、品牌策划做的比较出色，而想要留住老顾客，这个是往往不够的，在这一方面，做的比较出色的就是海底捞，以服务惊艳整个餐饮行业，而我们的餐厅，也是要追求把服务做好极致，你为顾客想的多了，那么顾客想到你也就多了。
 

　　小编总结：海口餐饮品牌策划今天就介绍到这里了，想要了解更多餐饮相关知识，可以浏览品深餐饮网站，或者请继续关注小编。