餐饮行业被誉为朝阳产业，寓意着永不衰落，据统计，行业总规模由 2013 年 2.64 万亿元增长至 2017 年 3.96 万亿， CAGR达 10.7%，预计 2017 至 2022 年将保持 CAGR9.6%增速，达到 6.28 万元。这么大的“蛋糕”，很多人愿意进去分杯羹，因此，造成了同行竞争的激烈化。
 

　　而随着时代发展，消费者观念的转化，具有特色主题的餐厅逐渐脱颖而出，在这一行的佼佼者有海底捞、西贝，都是以自己的特色主题为主，深度植入到消费者内心，看到这个品牌，脑海里就有和它有关的美食浮现出来。因此，当下这个潮流，具有特色主题的餐厅就是适应这个潮流，那么这样的餐厅应该怎么设计呢?下面由品深餐饮设计公司小编为你讲解：
 

　　餐厅设计这个工作，肯定是要找专业的餐厅设计公司，而这就需要去设计比较出名的城市探寻，深圳呢，被誉为设计之都，又属于餐饮大都市，自然设计的水准是比较高，设计种类也是比较齐全，这里呢，我也分享几个品深餐饮设计公司做过的一些案例，里面有设计的方法和思路讲解，以供大家探讨学习。
 

　　1、中式主题餐厅设计-二小姐的店
 

　　空间设计亮点：

　　二小姐的店是品深餐饮设计团队服务多年的客户，二小姐的店首次进入广州，百信广场店面积仅170平方米，面阔达34米，进深却不到6米。这对设计师是一个不小的挑战，在此次餐饮空间设计中，时间周期很短，物业方给到的餐饮装修时间也很短。品深餐饮设计团队，根据空间格局并围绕二小姐的店的品牌定位和品牌气质，确立“日出江花红胜火，春来江水绿如蓝”这一主题，将苏杭地区江南园林建筑中极有韵味的粉墙黛瓦，抄手游廊，亭台楼阁，窗格门洞等元素进行重新解构，取其神韵，录其精髓，纳入餐厅空间形态中，形成了极为独特的新中式餐厅空间形象。
 

　　2、生态主题餐厅设计-溪游记
 

　　空间设计亮点：

　　大量的绿植造景，营造一个绿色，原生态的主题餐饮空间氛围。形式上运用鸟笼的餐区造型设计，让吃饭用餐变成一种更具有娱乐趣味的互动生活方式。让整体空间传递出浓浓的与儿时童年时光的记忆感，使餐饮消费沐浴在感性充盈的情境体验中。
 

　　3、特色主题小吃店设计-裕莲楼
 

　　空间设计亮点：

　　裕莲楼是上海一家以制作港式糖水和中式糕点为特色的老铺，这家老铺历史悠久，但是一直没有进行品牌化运作，如何通过形象展示品牌厚重的历史和坚持产品手作的核心优势，是品深餐饮设计团队最大的任务。我们通过对香港本土糖水店，上海当地糖水老铺进行详细的调研，并结合当下流行趋势。我们发现，喝糖水最多的都是女性顾客，糖水有养颜驻颜的功效。我们提取了当下最流行的“故宫红”，将主题定位为“来自故宫的视觉盛宴”，整个门店大面积红色和金色搭配，配色热情而有贵气。在空间布局上，我们把窗口设为开放式明档，营业时打开状态，展现我们的制作工艺;晚上关闭时，中式简约经典窗格，金色闪闪，体现品牌悠久历史。
 

　　4、特色主题快餐店设计-饭猩人
 

　　空间设计亮点：

　　饭猩人是金谷园集团旗下的O2O餐饮品牌。由于此类快餐属于比较新兴的产品，对消费者有一个普及教育的过程。所以在品牌宣传推广方面，品深餐饮设计为该品牌制定了更加具象化的画面。俏皮可爱的大猩猩，大猩猩与人类有共同的祖先，与人类更有亲近感，图形识别很高，传播性也很好，将品牌形象进行明确的动物形象化，也是品牌迅速被消费者所熟知的一种营销推广策略。将品牌形象在空间中以立体，系统，柔性的方式整合传达出去，就是我们空间设计的指导思想。墙面上使用品牌元素，大猩猩的俏皮可爱图案，不断向白领传达“放心餐，饭猩送”这一品牌诉求，强化食客的记忆。
 

　　小编总结：具有特色主题的餐厅应该怎么设计?今天就简单介绍到这里了，想要了解更多知识，可以继续关注小编，关注品深餐饮设计网站。